Une tradition millénaire au cœur du patrimoine français La pêche française possède une histoire riche qui remonte à plusieurs milliers d’années. Bien avant l’apparition des grands ports de pêche et des criées modernes, les habitants des côtes françaises vivaient déjà de la mer, exploitant ses ressources pour se nourrir et commercer. Aujourd’hui, la pêche en […]
Quel poisson choisir pour un barbecue ? Les meilleurs poissons à griller cet été Le barbecue ne se limite plus aux viandes ! Aujourd’hui, le poisson au barbecue séduit de plus en plus les amateurs de cuisine estivale. Plus léger, savoureux et rapide à cuire, le poisson grillé offre une alternative saine et gourmande pour […]
Le golfe de Gascogne est une partie de l’océan Atlantique Nord située entre la Bretagne en France et la côte Cantabrique en Espagne.
L’ombrine est un poisson peu connu, et pour cause, il est souvent confondu avec le maigre. L’Ombrine se rencontre majoritairement dans l’océan Atlantique.
la Vieille est assez rare sur les étals des pêcheurs français. On distingue principalement deux espèces de Vieille, la vieille commune et la vieille coquette.
L’été approche et avec lui le soleil et les fameux regroupement autour du barbecue ! Et si vous laissiez tomber les traditionnelles côtes de bœuf pour du poisson frais ?
Le chinchard est souvent confondu avec le Maquereau, on le surnomme d’ailleurs parfois le “maquereau anglais” ou “maquereau bâtard ».
Le golfe de Gascogne est une partie de l’océan Atlantique Nord située entre la Bretagne en France et la côte Cantabrique en Espagne.
On entend souvent dire et à raison que le poisson est une mine de bienfaits. Nous vous expliquons pourquoi dans cet article.
L’Union européenne (UE) représente aujourd’hui le plus important marché mondial des produits de la pêche. Des quotas ont été mis en place afin de contrôler les stocks.
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