L’Union européenne (UE) représente aujourd’hui le plus important marché mondial des produits de la pêche. Des quotas ont été mis en place afin de contrôler les stocks.
Aujourd’hui, la surpêche représente encore un quart des populations de poissons et certaines espèces sont particulièrement menacées, notamment le cabillaud et le merlan.
Tous nos produits sont issus de pêches petits bateaux ou de chaluts qui partent en mer durant plusieurs jours.
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Nous mettons un point d’honneur à vous livrer des produits locaux et de qualité.
Ouvrir une huître peut paraitre compliqué, c’est un coup de main à prendre. Après quelques essais, ça sera un jeu d’enfant. En suivant ces étapes, vous ouvrirez vos huîtres rapidement et efficacement. Voici les étapes à suivre pour ouvrir vos huîtres facilement : Avant de commencer, munissez-vous d’un bon couteau, un couteau à huître de préférence. La lame de votre couteau doit […]
Le poisson au four est un plat traditionnel et aimé de tous ! Le poisson se prépare de différentes façons.
Le plateau de fruits de mer est un grand classique des fêtes de fin d’année, mais pas seulement.
Pour une cuisson de homard réussie, suivez les étapes suivantes :
Les produits de la mer sont délicats. Chaque produit a une durée de conservation spécifique. Les DLC sont indiquées sur l’étiquette de chacun d’entre eux.
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