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Les zones de pêche #2 : Manche et mer celtique
Le golfe de Gascogne est une partie de l'océan Atlantique Nord située entre la Bretagne en France et la côte Cantabrique en Espagne.
24 avril 2023/par bastienles poissons méconnus #3 : l’Ombrine
L’ombrine est un poisson peu connu, et pour cause, il est souvent confondu avec le maigre. L’Ombrine se rencontre majoritairement dans l’océan Atlantique.
14 février 2023/par bastienPourquoi mange-t-on des huîtres pour les fêtes ?
Introduction
Les huîtres représentent un incontournable…
8 décembre 2022/par jeremyLes huîtres représentent un incontournable…
Les poissons méconnus #2 : La vieille
la Vieille est assez rare sur les étals des pêcheurs français. On distingue principalement deux espèces de Vieille, la vieille commune et la vieille coquette.
10 août 2022/par bastienPréparer le poisson au barbecue
L’été approche et avec lui le soleil et les fameux regroupement autour du barbecue ! Et si vous laissiez tomber les traditionnelles côtes de bœuf pour du poisson frais ?
27 juin 2022/par bastienLes poissons méconnus #1 : Le Chinchard
Le chinchard est souvent confondu avec le Maquereau, on le surnomme d’ailleurs parfois le “maquereau anglais” ou “maquereau bâtard".
9 mai 2022/par bastienLes zones de pêche #1 : Le golfe de Gascogne
Le golfe de Gascogne est une partie de l'océan Atlantique Nord située entre la Bretagne en France et la côte Cantabrique en Espagne.
11 avril 2022/par bastienLes bienfaits du poisson sur la santé
On entend souvent dire et à raison que le poisson est une mine de bienfaits. Nous vous expliquons pourquoi dans cet article.
9 mars 2022/par bastien